Methanol wird durch das Enzym Alkoholoxidase zu Formaldehyd und Wasserstoffperoxid gespalten. Das entstandene Peroxid reagiert durch katalytische Oxidation eines Chromogens mittels Peroxidase zu einem blauen Farbstoff. Geeignet zur Untersuchung von Abwasser, Oberflächenwasser und Trinkwasser.